Leírom, amit mindenki. Hogy imádom a banán fagyit. Ez a fagyik megmentője, a nyár slágere (néha máskor is előkerül ugyan), a forró napok "hazaérsz és kell, ami lehűt eleme", forró reggelen egy könnyű reggeli, egy gyümölcsös feltöltődés, egy krémes ízorgia, és lehűlés...
Szóval a banán fagyi az minden. És a variációk... Emberek! Az végtelen. Ki mit szeret, hogy szereti. Mindegy. Bármi lehet belőle. Egy almáspite fagyi almaszósszal, fűszerekkel, vaníliával, fahéjjal. Lehet cseresznyés fahéjjal. Eper csak simán, vagy áfonya... De mehet bele mogyoróvaj (te atya úr isten úgy csodás) vagy kakaó, vagy kakaó, csoki, és aszalt barack darabok a sacher élményért... Vagy rum, mazsola, dió, vanília, és végül csoki öntet, így somlói... Asszem csinálok is valamilyet gyorsan!
És hogy hogyan? az pofon egyszerű!
Amikor akciós a banán akkor veszek egy csomót. Ha éretlen, megvárom míg pöttyös lesz, ezután kezdődhet a végeláthatatlan banán bontogatás. Van kettő régen vásárolt szilikon formám, amivel háromszögeket lehet csinálni (sajtot szoktam önteni benne régen). Ezeknek a nyílásai pont egy banán méretűek, ezekbe tuszkolok bele egy-egy banánt. Egyszerre 16 db-ot tudok elrakni ez szép mennyiség számomra. Ezután ez így megy a fagyasztóba, ha megfagyott, át szoktam tenni zacskóba, így jó a körforgás. Ha pedig megvan a fagyott banán, csak annyi a dolgom, hogy előveszem, ahány adagot szeretnék, aprítóba rakom, ha gyümölcsöst készítek, azt is lefagyasztom használat előtt, és ilyenkor hozzáadom. Én szoktam várni 10 percet, hogy engedjen, mivel annyira nem erős a motorja a masinának. Közben rápakolok mindent, amit szeretnék bele. Ha letelt az idő, már el is indítom, szoktam rakni bele egy kevés vizet is. Persze mehet hozzá növényi tej is. Ahogy tetszik.
Aztán már csak annyi a dolgom, ha fancy módon enném, hogy kiszedem, de nekem általában tökéletesen megfelel az aprító táljából is, ahogy a férjemnek is. Hát ennyi. Ez igazából nem is egy recept ugye? :D