Az egyik kedvenc dolgom, mióta a glutén miatt mellőzöm a hagyományos tésztát: a zöldség tészta! Lehet répából, céklából, karalábéból, cukkiniből... Amit csak le lehet spirálozni, vagy a csíkozós hámozómmal hosszú, vékony csíkokra szelni. Avokádós szósszal készült, így nyersvegán étek lett belőle,…

A nyári vasárnapokat azért szerettem, mert ilyenkor mindig elővettem a jól megérdemelt dinnyémet a hűtőből, vágtam hozzá almát, visszatöltöttem a héjába, és tetemes mennyiségű zöld levéllel elfogyasztottam. Vibráló és jó volt, addig ettem, amíg csak bírtam és csak…

Imádom BÁRMIKOR a harsogóan élettel teli ropogós zöldségeket. Imádom hogy általuk frissebb, élettel telibb vagyok. Imádom, hogy ezért nem szenved, hal meg senki. Imádom a tavaszt, a nyarat, ami megadja a lehetőséget ennek a sok változatos, élettel teli zöldségnek, gyümölcsnek a termesztésére. Imádok…